人生を豊かにしたい人のための珈琲
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人生を豊かにしたい人のための珈琲
（マイナビ新書）
マイナビ出版, 2022.6
- タイトル読み
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ジンセイ オ ユタカ ニ シタイ ヒト ノ タメ ノ コーヒー
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注記
記述は第2刷(2022.8)による
内容説明・目次
内容説明
近年のブームで新たにコーヒーに目覚めた方も多いと思います。本書では、「コーヒーハンター」として世界を駆け回る筆者が、はるか海の向こうのコーヒー生産の実情からあなたの目前にあるカップの中のコーヒーまでがどのようにしてできているか、どうしたら本当に美味しいコーヒーが飲めるのかなどを語ります。コーヒー好きの初心者の皆さんがもっと楽しくコーヒーを味わうための一冊になっています。
目次
- 第１章 本当に美味しいコーヒーとは
- 第２章 知っておきたい！美味しいコーヒーの淹れ方
- 第３章 コーヒーが焙煎ばかり語られがちになる理由
- 第４章 コーヒーの品質はイチにもニにも豆次第
- 第５章 本物のコーヒーは苦くない、酸っぱくない
- 第６章 コーヒーはワインと同じようにフルーツである
- 第７章 ＳＤＧｓがコーヒーの品質を上げ、市場を変える
- 第８章 コーヒー文化の成熟はこれから
- 付録 知っておきたいコーヒー用語事典
「BOOKデータベース」 より
