野菜の栄養と食べ方まるわかりBOOK

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野菜の栄養と食べ方まるわかりBOOK

牧野直子 [著]

ワン・パブリッシング, 2022.6

Other Title

野菜の栄養と食べ方 : まるわかりBOOK

Title Transcription

ヤサイ ノ エイヨウ ト タベカタ マルワカリ BOOK

Available at  / 20 libraries

Description and Table of Contents

Description

ゆる〜いイラストとわかりやすい解説で栄養を知ることができる！切り方、加熱の時間・方法、保存方法を知れば、おいしく食べられて野菜の栄養は落ちない！

Table of Contents

  • トマト
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • ごぼう、れんこん
  • 青菜（小松菜・水菜・ほうれん草）
  • 白菜、キャベツ
  • にんじん
  • なす
  • ピーマン、パプリカ
  • 大根、かぶ〔ほか〕

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