Gastronomi serisi

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Gastronomi serisi

Kapadokya Üniversitesi, 2021-

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  • Gastronomi mirası : Kapadokya yemekleri

    editör, Ezgi Demir Özer ; şefler, Cem Aydoğdu, Melih İçigen

    Kapadokya Üniversitesi 2021 Kapadokya Üniversitesi yayınları 27 , Gastronomi serisi 1

    所蔵館1館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC16056997
  • 出版国コード
    tu
  • タイトル言語コード
    tur
  • 本文言語コード
    und
  • 出版地
    Ürgüp
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