「きのとや」の挑戦 : 長沼昭夫の菓子づくり人生
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書誌事項
「きのとや」の挑戦 : 長沼昭夫の菓子づくり人生
亜璃西社, 2022.7
- タイトル別名
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きのとやの挑戦 : 長沼昭夫の菓子づくり人生
- タイトル読み
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「キノトヤ」ノ チョウセン : ナガヌマ アキオ ノ カシズクリ ジンセイ
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注記
長沼昭夫と「きのとや」のあゆみ: p232-236
参考文献: 巻末
著者の肖像あり
内容説明・目次
目次
- 大家族
- 理想郷
- 就職
- 起業
- 急成長
- 暗転
- 社長業
- 職人魂
- 社員の幸せ
- 変革
- 後継
- 夢を再び
「BOOKデータベース」 より
