発酵の教科書 : 微生物のちからと最新の発酵技術まで

Author(s)

• 金内, 誠 カナウチ, マコト

Bibliographic Information

発酵の教科書 : 微生物のちからと最新の発酵技術まで

金内誠著

IDP出版, 2022.7

Title Transcription

ハッコウ ノ キョウカショ : ビセイブツ ノ チカラ ト サイシン ノ ハッコウ ギジュツ マデ

Note

参考文献: p202-206

Details

• NCID: BC16242969
• ISBN:
  • 9784905130406
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xi, 213p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.51
  • NDC10 : 588.51
  • NDLC : PA411
• Subject Headings:
  • BSH : 発酵
  • BSH : 微生物
  • NDLSH : 発酵
  • NDLSH : 微生物