テーマ「食と健康」 : 講演会記録
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テーマ「食と健康」 : 講演会記録
食生活研究会, 2010.5
- 第17回
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食生活研究会講演会記録
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テーマ ショク ト ケンコウ : コウエンカイ キロク
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Contents of Works
- 転機に立つ日本社会と農業・農政のゆくえ / 生源寺眞一 [述]
- 食品の品質を科学する : 加工性やおいしさを決める構造的要因 / 松村康生 [述]