テーマ「食と健康」 : 講演会記録

著者

• 香西, みどり カサイ, ミドリ
• 森谷, 敏夫 モリタニ, トシオ
• 食生活研究会 ショクセイカツ ケンキュウカイ

書誌事項

テーマ「食と健康」 : 講演会記録

食生活研究会, 2017.6

• 第24回

タイトル別名

食生活研究会講演会記録

タイトル読み

テーマ ショク ト ケンコウ : コウエンカイ キロク

収録内容

• 調理操作による食品の科学 : なぜそうなるの? / 香西みどり [述]
• 生活習慣病における運動と栄養の役割 / 森谷敏夫 [述]

• NII書誌ID(NCID): BC16324779
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 61p
• 大きさ: 26cm