書誌事項

テーマ「食と健康」 : 講演会記録

食生活研究会, 2017.6

  • 第24回

タイトル別名

食生活研究会講演会記録

タイトル読み

テーマ ショク ト ケンコウ : コウエンカイ キロク

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収録内容

  • 調理操作による食品の科学 : なぜそうなるの? / 香西みどり [述]
  • 生活習慣病における運動と栄養の役割 / 森谷敏夫 [述]

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC16324779
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    61p
  • 大きさ
    26cm
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