テーマ「食と健康」 : 講演会記録

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テーマ「食と健康」 : 講演会記録

食生活研究会, 2020.6

  • 第27回

Other Title

食生活研究会講演会記録

Title Transcription

テーマ ショク ト ケンコウ : コウエンカイ キロク

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Contents of Works

  • ほんとうの『食の安全』を考える / 畝山智香子 [述]
  • メイラード反応、おいしさ、品質、安全性 / 村田容常 [述]

Details

  • NCID
    BC16326220
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    62p
  • Size
    26cm
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