魚肉鮮度の化学的簡易判定法に関する研究報告

Author(s)

• 西海区水産研究所 セイカイク スイサン ケンキュウジョ
• 山田, 紀作 ヤマダ, キサク
• 鈴木, たね子 スズキ, タネコ

Bibliographic Information

魚肉鮮度の化学的簡易判定法に関する研究報告

山田紀作, 鈴木たね子[著]

水産庁西海区水産研究所利用部, 1952.1

• 第1報

Title Transcription

ギョニク センド ノ カガク テキ カンイ ハンテイホウ ニカンスル ケンキュウ ホウコク

Note

謄写版

Details

• NCID: BC17285344
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [長崎]
• Pages/Volumes: 10p
• Size: 25cm