塩蔵に関する研究 : 鰛の籾殻漬について

著者

• 増田, 与 マスダ, アトウ
• 西海区水産研究所 セイカイク スイサン ケンキュウジョ

書誌事項

塩蔵に関する研究 : 鰛の籾殻漬について

増田與 [著]

水産庁西海区水産研究所利用部, 1952.2

タイトル読み

エンゾウ ニ カンスル ケンキュウ : イワシ ノ モミガラヅケ ニツイテ

注記

謄写版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC17317418
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [長崎]
• ページ数/冊数: 6p, 図版 [2] 枚
• 大きさ: 25cm