鮮魚の鮮度保持に関する研究

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鮮魚の鮮度保持に関する研究

水産庁西海区水産研究所利用部, 1952.3

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センギョ ノ センド ホジ ニ カンスル ケンキュウ

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謄写版

折り込図14枚 (表7枚, 図表7枚)

Contents of Works

  • ロダン醋酸エチルエステル等の鮮魚に対する防腐効果について / 増田與, 江平重男 [著]

Details

  • NCID
    BC17317848
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [長崎]
  • Pages/Volumes
    13p, 図版 [14] 枚
  • Size
    25cm
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