鮮魚の鮮度保持に関する研究
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鮮魚の鮮度保持に関する研究
水産庁西海区水産研究所利用部, 1952.3
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- タイトル読み
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センギョ ノ センド ホジ ニ カンスル ケンキュウ
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注記
謄写版
折り込図14枚 (表7枚, 図表7枚)
収録内容
- ロダン醋酸エチルエステル等の鮮魚に対する防腐効果について / 増田與, 江平重男 [著]