入門編テキスト

著者

• 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門 ノウギョウ・ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ チクサン ケンキュウ ブモン

書誌事項

入門編テキスト

農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門編

（畜産研究部門資料 / 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門, 令3-1）（食肉・鶏卵・乳製品の官能評価ワークショップ / 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門, 令和3年度）

農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門, 2021

8訂増補版

タイトル別名

令和3年度 食肉・鶏卵・乳製品の官能評価ワークショップ入門編テキスト : 平成24年度食肉の官能評価ワークショップ「2点法からはじめよう」テキスト 八訂増補版

タイトル読み

ニュウモンヘン テキスト

注記

令和3年10月7-8日

• NII書誌ID(NCID): BC17458205
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: つくば
• ページ数/冊数: 69p
• 大きさ: 30cm
• 親書誌ID:
  • BD04769629
  • BD04792052