書誌事項

入門編テキスト

農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門編

(畜産研究部門資料 / 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門, 令4-1)(食肉・鶏卵・乳製品の官能評価ワークショップ / 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門, 令和4年度)

農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門, 2022.10

9訂増補版

タイトル別名

令和4年度 食肉・鶏卵・乳製品の官能評価ワークショップ入門編テキスト : 平成24年度食肉の官能評価ワークショップ「2点法からはじめよう」テキスト 八訂増補版

タイトル読み

ニュウモンヘン テキスト

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注記

令和4年10月20-21日

表紙の8訂増補版の記述は誤り

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC17458635
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    つくば
  • ページ数/冊数
    68p
  • 大きさ
    30cm
  • 親書誌ID
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