ノスタルジア第2食堂 : 東欧旧社会主義国のレシピ60
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ノスタルジア第2食堂 : 東欧旧社会主義国のレシピ60
グラフィック社, 2022.11
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ノスタルジア第2食堂 : 東欧旧社会主義国のレシピ60
Büfé Jídelna Stołówka
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ノスタルジア ダイ2 ショクドウ : トウオウ キュウ シャカイ シュギコク ノ レシピ 60
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Note
参考文献, 参考サイト: 巻末
Description and Table of Contents
Table of Contents
- アルバニア パパレ—お手軽パンスナック
- アルメニア ガルニ・ヤラフ—ナスの肉詰め
- アルメニア マンティ—アルメニア式マンティ
- アルメニア アラニ—干し柿クルミ餡
- アゼルバイジャン バルカバク・シルニィヤティ—蜜かぼちゃ
- アゼルバイジャン チヒルトゥマ—鶏肉のトマトカレー卵とじ
- 旧ユーゴスラヴィア諸国 デュルバスティエ／ギュルバスティエ—じゃがいもハンバーグのホワイトソース焼き
- ブルガリア／マケドニア（他バルカン諸国） タラトル—ヨーグルトときゅうりのサマースープ
- ブルガリア ピレ・ス・オリズ—鶏肉の炊き込みご飯
- ベラルーシ／ポーランド カルトフェリナヤ・バブカ／バブカ・ジェムニャチャーナ—ポテトのオーブンケーキ〔ほか〕
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