日本料理的基础技术 (图解版)
著者
書誌事項
日本料理的基础技术 (图解版)
中國華僑出版社, 2017.11
- タイトル別名
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Kanzen rikai nihonryouri no kisogijutsu
完全理解日本料理の基礎技術
- タイトル読み
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ニホン リョウリ テキ キソ ギジュツ (ズカイバン)
ri ben liao li de ji chu ji shu (tu jie ban)
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注記
原著 (柴田書店 2004年刊) の翻訳