日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 : 料理研究家とその時代

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Bibliographic Information

日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 : 料理研究家とその時代

（別冊太陽, スペシャル）

平凡社, 2022.12

Other Title

日本の家庭料理とレシピの100年 : 料理研究家とその時代

Title Transcription

ニホン ノ カテイ リョウリ ト レシピ ノ ヒャクネン : リョウリ ケンキュウカ ト ソノ ジダイ

Note

本標題は奥付による

Details

• NCID: BC18694790
• ISBN:
  • 9784582946178
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 143p
• Size: 29cm
• Classification:
  • NDC9 : 596
  • NDC10 : 596
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
  • BSH : 食生活 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN01368224