日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 : 料理研究家とその時代

著者

書誌事項

日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 : 料理研究家とその時代

(別冊太陽, スペシャル)

平凡社, 2022.12

タイトル別名

日本の家庭料理とレシピの100年 : 料理研究家とその時代

タイトル読み

ニホン ノ カテイ リョウリ ト レシピ ノ ヒャクネン : リョウリ ケンキュウカ ト ソノ ジダイ

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注記

本標題は奥付による

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC18694790
  • ISBN
    • 9784582946178
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    143p
  • 大きさ
    29cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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