「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活

Author(s)

• 鈴木, 猛夫 スズキ, タケオ
• 江崎, 道朗 エザキ, ミチオ

Bibliographic Information

「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活

鈴木猛夫著

藤原書店, 2022.12

新版

Other Title

アメリカ小麦戦略と日本人の食生活

Title Transcription

「アメリカ コムギ センリャク」ト ニホンジン ノ ショクセイカツ

Note

新版序: 江崎道朗

参考文献: p250-252

日本の食生活史年表 (1868-2002): p253-262

Details

• NCID: BD00227293
• ISBN:
  • 9784865783742
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi, 262p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.5
  • NDC10 : 498.5
  • NDLC : GD51
  • NDC10 : 383.81
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 栄養
  • BSH : 小麦
  • NDLSH : 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1945-
  • NDLSH : 栄養 -- 歴史 -- 1945-
  • NDLSH : 農産物 -- 貿易 -- 歴史 -- 1945-
  • NDLSH : 日本 -- 貿易 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 -- 1945-