食文化からイギリスを知るための55章
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食文化からイギリスを知るための55章
(エリア・スタディーズ, 191)
明石書店, 2023.1
- タイトル読み
-
ショクブンカ カラ イギリス オ シル タメ ノ 55ショウ
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注記
参考文献: p348-357
内容説明・目次
内容説明
もっと知りたい、世界のこと。国や地域を理解するには、まずこのシリーズから。政治・経済・社会・歴史・文化を網羅した“入門書”。
目次
- 1 食卓の文化史
- 2 外国料理天国イギリス
- 3 食材の文化史
- 4 イギリスの食習慣
- 5 本当はおいしいイギリス料理
- 6 飲み物の文化史
- 7 文学に見る料理
「BOOKデータベース」 より