もうレシピ本はいらない : 人生を救う最強の食卓

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もうレシピ本はいらない : 人生を救う最強の食卓

稲垣えみ子 [著]

(幻冬舎文庫, い-72-1)

幻冬舎, 2023.1

タイトル読み

モウ レシピボン ワ イラナイ : ジンセイ オ スクウ サイキョウ ノ ショクタク

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内容説明・目次

内容説明

アフロえみ子が、冷蔵庫なし・カセットコンロ1台で作るのは「一汁一菜」のワンパターンご飯。調理時間は10分、一食200円。旬の野菜さえあればアレンジは無限で、全く飽きない。それに何より最高にうまい!「今日のご飯何にしよう」の悩みから解放され、「自分が本当に食べたいものを食べる自由」を取り戻して幸せになる、驚きの食生活を大公開。料理レシピ本大賞(第5回、2018年)料理部門エッセイ賞受賞!

目次

  • プロローグ だから会社を辞められた
  • 1 毎日同じメニューなのに走って家に帰る—こんな世界があったとは
  • 2 レシピ本を閉じ、メシを炊こう—あれもこれもが料理を苦行にする
  • 3 女は黙って味噌を湯で溶かす—出汁という呪縛からの脱出
  • 4 あとは旬の野菜さえあれば—安く食べずにいられない
  • 5 ローフード?漬物ですがそれが何か?—ぬか床は最高のお雇い料理人
  • 6 調味料地獄から脱出せよ—台所の混乱はクロゼットの混乱と同じ
  • 7 調理道具は揃えるな—「可能性」を封じ込める
  • 8 最高の食卓は10分もあればできる—家事論争でもめるという愚
  • エピローグ 自由を取り戻すために

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD00251243
  • ISBN
    • 9784344432598
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    283p, 図版 [16] p
  • 大きさ
    16cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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