歴メシ! : 歴史料理をおいしく食べる
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歴メシ! : 歴史料理をおいしく食べる
晶文社, 2022.12
決定版
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レキメシ! : レキシ リョウリ オ オイシク タベル
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Note
初版:柏書房, 2017年刊
参考文献: p246-251
Description and Table of Contents
Description
食べてタイムトラベル！世界史の「偉人の食卓」をおいしく再現してみた！５０００年を料理で旅する、異色の歴史料理本を全面改訂＆新４章を追加！
Table of Contents
- ギルガメシュの計らい 古代メソポタミア（紀元前３０００〜紀元前４００年頃）
- ソクラテスの腹ごしらえ 古代ギリシア（紀元前８００〜紀元前４００年頃）
- アレクサンドロス大王のもてなし 古代マケドニア（紀元前７００〜紀元前１６８年頃）
- クレオパトラの歓待 古代エジプト（紀元前３０５〜紀元前３０年頃）
- カエサルの祝宴 古代ローマ（紀元前６００〜紀元４００年頃）
- マルコ・ポールの帰還 中世・各国（１３〜１４世紀）
- リチャード３世の愉しみ 中世イングランド（１５世紀）
- レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房 ルネサンス期イタリア（１５〜１６世紀）
- マリー・アントワネットの日常 フランス・ブルボン朝（１８世紀）
- ユーゴーのごちそう フランス・ナポレオン時代（１９世紀）
- ベートーヴェンの晩餐—神聖ローマ帝国＆オーストリア帝国（１８〜１９世紀）
- ビスマルクの遺言—プロセイン王国＆ドイツ帝国（１９世紀後半）
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