やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養 : 知識ゼロから読める超入門書!

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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養 : 知識ゼロから読める超入門書!

加藤久典監修

ニュートンプレス, 2023.2

Title Transcription

ヤサシク ワカル ブンケイ ノ タメ ノ トウダイ ノ センセイ ガ オシエル ショク ト エイヨウ : チシキ ゼロ カラ ヨメル チョウニュウモンショ!

Available at  / 57 libraries

Note

索引あり

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

Description and Table of Contents

Description

理科が苦手な人でも、どんどん楽しく読める！知識ゼロから読める超入門書！

Table of Contents

  • １時間目　栄養の基本（五大栄養素を正しく知ろう）
  • ２時間目　食を楽しむ体のしくみ（栄養素を取りこむしくみ；おいしさを感じるしくみ）
  • ３時間目　科学的に正しい！理想的な食事法（健康と美容のための食事法；食事で病気を改善しよう）
  • ４時間目　食と栄養の気になる話（話題の食品たちを斬る；気になる食事のあれこれ）

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Details

  • NCID
    BD0095471X
  • ISBN
    • 9784315526684
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    303p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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