やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養 : 知識ゼロから読める超入門書!
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養 : 知識ゼロから読める超入門書!
ニュートンプレス, 2023.2
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ヤサシク ワカル ブンケイ ノ タメ ノ トウダイ ノ センセイ ガ オシエル ショク ト エイヨウ : チシキ ゼロ カラ ヨメル チョウニュウモンショ!
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養 / 加藤久典監修
BD02500032
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養 / 加藤久典監修
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Note
索引あり
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
Description and Table of Contents
Description
理科が苦手な人でも、どんどん楽しく読める！知識ゼロから読める超入門書！
Table of Contents
- １時間目 栄養の基本（五大栄養素を正しく知ろう）
- ２時間目 食を楽しむ体のしくみ（栄養素を取りこむしくみ；おいしさを感じるしくみ）
- ３時間目 科学的に正しい！理想的な食事法（健康と美容のための食事法；食事で病気を改善しよう）
- ４時間目 食と栄養の気になる話（話題の食品たちを斬る；気になる食事のあれこれ）
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