メモワール・デュ・ヴァン : ソムリエノート
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メモワール・デュ・ヴァン : ソムリエノート
柴田書店, 1987.10
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メモワール デュ ヴァン : ソムリエ ノート
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内容説明・目次
内容説明
「シャンパン・サーベル」の使い方は？葉巻の選択、保管、サービスを知っていますか？気鋭のソムリエによる最新ワイン情報。全Ａ．Ｏ．Ｃ．名に至るまで内容はぎっしり、しかもポケットサイズ。ソムリエたるもの必携の実用手帖。
目次
- フランスワイン
- ドイツワイン
- イタリアワイン
- サービス・知識
- ヴィンテージチャート
「BOOKデータベース」 より
