ID:DA06991757
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右田圭司著
東京書籍 2010.12
所蔵館43館
日本ソムリエスクール, 全日本ソムリエ連盟, 料飲専門家団体連合会編著
柴田書店 2003.6 新訂
所蔵館5館
日本ソムリエスクール,全日本ソムリエ連盟,料飲専門家団体連合会編著
所蔵館3館
柴田書店 2001.11 最新版
所蔵館7館
柴田書店 1998.3 新版
所蔵館14館
同朋舎出版 1994.4 増補改訂3版
所蔵館2館
同朋舎出版 1992.3 増補改訂版
柴田書店 1992.3
所蔵館1館
柴田書店 1987.10