チーズ全書

著者

• Widcombe, Richard
• 白石, 敏夫 シライシ, トシオ
• 渡辺, 義政 ワタナベ, ヨシマサ
• 椿, 真寿 ツバキ, マサトシ

書誌事項

チーズ全書

リチャード ウィクーム著 ; 白石敏夫, 渡辺義政, 椿真寿訳

雪印乳業研究会, 1980.3

タイトル別名

The complete book of cheese

タイトル読み

チーズ ゼンショ

注記

著者の読みは推測による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD01382178
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: 190p
• 大きさ: 27cm