パリの宮廷菓子職人
著者
書誌事項
パリの宮廷菓子職人
板東弘明, 2023.2
- タイトル別名
-
Le pâtissier royal parisien
The royal Parisian pastrycook and confectioner
- タイトル読み
-
パリ ノ キュウテイ カシ ショクニン
大学図書館所蔵 件 / 全1件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
原著(全2冊約850ページ)を編者が抜粋したもの(約370ページ)を元に、原著を参照して内容を補完し和訳したもの
