Drink : あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント

Author(s)

• Willett, Alexis
• 井上, 大剛 イノウエ, ヒロタカ

Bibliographic Information

Drink : あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント

アレクシス・ウィレット著 ; 井上大剛訳

白揚社, 2023.4

Other Title

Drinkology : the science of what we drink and what it does to us, from milks to martinis

Drink : あなたが口にする飲み物のウソホント

Title Transcription

Drink : アナタ ガ クチ ニ スル ノミモノ ノ ウソ ホント

Note

原著 (Robinson, c2019) の翻訳

参考文献: 巻末p1-46

Description and Table of Contents

Description

身の回りにあふれる「飲み物」の疑問をまるっと解決。水、ミルク、お茶、コーヒー、炭酸飲料からお酒まで、食べ物と同じくらい大事な「飲み物」の知識を一冊に。

Table of Contents

• プロローグ　食前酒
• 第１章　水
• 第２章　ミルク
• 第３章　ホットドリンク
• 第４章　コールドドリンク
• 第５章　アルコール飲料
• エピローグ　食後酒

by "BOOK database"

Details

• NCID: BD01562511
• ISBN:
  • 9784826902410
• Country Code: ja
• Title Language Code: eng
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 350, 5, 46p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.5
  • NDC10 : 498.5
• Subject Headings:
  • BSH : 飲み物
  • NDLSH : 飲料