公衆栄養学

著者

• 吉池, 信男 ヨシイケ, ノブオ
• 林, 宏一 ハヤシ, コウイチ
• 医薬基盤・健康・栄養研究所 イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ

書誌事項

公衆栄養学

吉池信男, 林宏一編集

（健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修）

南江堂, 2023.3

改訂第8版

タイトル別名

Public health nutrition

タイトル読み

コウシュウ エイヨウガク

注記

監修: 医薬基盤・健康・栄養研究所

公衆栄養の歴史 三好美紀編: p277-284

参考図書: p296-298

内容説明・目次

目次

• 第１章　公衆栄養学の概念
• 第２章　健康・栄養問題の現状と課題
• 第３章　栄養政策
• 第４章　栄養疫学
• 第５章　公衆栄養マネジメント
• 第６章　公衆栄養プログラムの展開
• 付録

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD01631057
• ISBN:
  • 9784524233915
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 305p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NLM : QU145
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養学
• 親書誌ID:
  • BA67135236