食堂車は復活できるのか?
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食堂車は復活できるのか?
アルファベータブックス, 2023.4
- タイトル読み
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ショクドウシャ ワ フッカツ デキル ノカ
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注記
参考文献: p348-350
内容説明・目次
内容説明
かつて昭和の時代であれば、鉄道旅行の「食」と言えば食堂車であった！！しかし今や、わが国ではほとんどの食堂車は廃止され、食堂車はクルーズトレインを除けば、「サフィール踊り子」、「ＴＯＨＯＫＵ ＥＭＯＴＩＯＮ」、西武鉄道の「５２席の至福」程度しか存在しない…食堂車の変遷とその推移を述べることともに、食堂車を活性化させる試みや復活させるべき列車や領域、そして今後の食堂車のあるべきサービスについても提言する！！
目次
- 第１章 国鉄末期の食堂車事情
- 第２章 食堂車を活性化させる試み
- 第３章 寝台特急「北斗星」「トワイライトエクスプレス」「カシオペア」
- 第４章 「サフィール踊り子」
- 第５章 民鉄のビュッフェ車
- 第６章 今後の食堂車のあり方
「BOOKデータベース」 より