食堂車は復活できるのか?

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食堂車は復活できるのか?

堀内重人著

アルファベータブックス, 2023.4

Title Transcription

ショクドウシャ ワ フッカツ デキル ノカ

Available at  / 13 libraries

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参考文献: p348-350

Description and Table of Contents

Description

かつて昭和の時代であれば、鉄道旅行の「食」と言えば食堂車であった！！しかし今や、わが国ではほとんどの食堂車は廃止され、食堂車はクルーズトレインを除けば、「サフィール踊り子」、「ＴＯＨＯＫＵ　ＥＭＯＴＩＯＮ」、西武鉄道の「５２席の至福」程度しか存在しない…食堂車の変遷とその推移を述べることともに、食堂車を活性化させる試みや復活させるべき列車や領域、そして今後の食堂車のあるべきサービスについても提言する！！

Table of Contents

  • 第１章　国鉄末期の食堂車事情
  • 第２章　食堂車を活性化させる試み
  • 第３章　寝台特急「北斗星」「トワイライトエクスプレス」「カシオペア」
  • 第４章　「サフィール踊り子」
  • 第５章　民鉄のビュッフェ車
  • 第６章　今後の食堂車のあり方

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