食品衛生学実験

Author(s)

• 後藤, 政幸 ゴトウ, マサユキ
• 熊谷, 優子 クマガイ, ユウコ
• 一條, 知昭 イチジョウ, トモアキ

Bibliographic Information

食品衛生学実験

後藤政幸, 熊谷優子編著 ; 一條知昭 [ほか] 共著

（Nブックス, . 実験シリーズ||ジッケン シリーズ）

建帛社, 2023.4

3訂 第2版

Other Title

三訂食品衛生学実験

Title Transcription

ショクヒン エイセイガク ジッケン

Note

その他の共著者: 上田龍太郎, 金井美惠子, 川野光興, 古賀信幸, 坂尻徹也, 杉山千歳, 高橋真美, 中島肇, 中村智英子, 桝田和彌, 松浦寿喜, 吉田徹

文献: p147-148

Details

• NCID: BD01637632
• ISBN:
  • 9784767907383
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 151p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.54
  • NDC10 : 498.54
• Subject Headings:
  • BSH : 食品衛生
  • NDLSH : 食品衛生 -- 実験
• Parent Bibliography ID:
  • BA56880875