食品ロス削減と食品廃棄物資源化の技術

Author(s)

• 牛久保, 明邦 ウシクボ, アキクニ

Bibliographic Information

食品ロス削減と食品廃棄物資源化の技術

牛久保明邦監修

（食品シリーズ）

シーエムシー出版, 2023.2

Other Title

High technology information

Technologies for reducing food loss and recycling food waste

Title Transcription

ショクヒン ロス サクゲン ト ショクヒン ハイキブツ シゲンカ ノ ギジュツ

Note

奥付及び背に 「T1229」 とあり

文献あり

Details

• NCID: BD01731619
• ISBN:
  • 9784781317267
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: x, 292p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDLC : PC111
  • NDC10 : 588.9
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品保存
  • NDLSH : 食品廃棄物 -- リサイクル
• Parent Bibliography ID:
  • BB06991849