バイオサイエンスのための基礎化学
著者
書誌事項
バイオサイエンスのための基礎化学
化学同人, 2023.3
- タイトル別名
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基礎化学 : バイオサイエンスのための
Basic chemistry for biosciences
- タイトル読み
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バイオ サイエンス ノ タメ ノ キソ カガク
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注記
その他の著者: 杉浦悠毅, 田村倫子, 永井俊匡
内容説明・目次
目次
- 歴史から見る化学
- 化学で扱う数
- 物質とエネルギー
- 原子論と周期表
- 気体
- 化学結合
- 濃度計算
- エンタルピー・エントロピー
- 熱力学の第二法則とギブス自由エネルギー
- 化学量論
- 化学反応式
- 分析化学―質量と見える化
- 代謝―化学から見る生命
- タンパク質
- 食品と化学
「BOOKデータベース」 より