新・スポーツ栄養学
著者
書誌事項
新・スポーツ栄養学
（やさしいスチューデントトレーナーシリーズ, 5）
嵯峨野書院, 2023.3
第1版第2刷
- タイトル別名
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スポーツ栄養学 : 新
新スポーツ栄養学
- タイトル読み
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シン スポーツ エイヨウガク
並立書誌 全1件
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新・スポーツ栄養学 / 井奥加奈編 ; 清瀬千佳子 [ほか著]
BB21643768
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新・スポーツ栄養学 / 井奥加奈編 ; 清瀬千佳子 [ほか著]
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注記
その他の著者: 篠原久枝, 鉄口宗弘, 吉内佐和子, 東根裕子, 村田浩子
監修: メディカル・フィットネス協会
参考文献: 各章末
「日本人の食事摂取基準 (2020年版)」に関連する箇所の訂正, 最新の情報・資料に基づく修正 (学校保健統計調査, 食品成分表等)
収録内容
- 食事設計と健康 / 井奥加奈著
- 栄養の概念 / 井奥加奈著
- エネルギー源となる栄養素 / 井奥加奈著
- エネルギー産出栄養素バランス / 井奥加奈著
- 身体をつくる栄養素と体の機能を調整する栄養素 / 清瀬千佳子著
- 食品の機能性成分 / 井奥加奈著
- 栄養素の消化・吸収 / 篠原久枝著
- エネルギー代謝と身体活動 / 鉄口宗弘著
- 日本人の食事摂取基準 / 吉内佐和子著
- 肥満と身体組成 / 東根裕子著
- スポーツのための食事学 : 中学・高校生の成長期のアスリートに向けて / 村田浩子著
- 水分補給 / 村田浩子著
内容説明・目次
目次
- 第１章 食事設計と健康
- 第２章 栄養と運動
- 第３章 栄養素の消化・吸収
- 第４章 エネルギー代謝と身体活動
- 第５章 日本人の食事摂取基準
- 第６章 肥満と身体組成
- 第７章 スポーツのための食事学—中学・高校生の成長期のアスリートに向けて
- 第８章 水分補給
「BOOKデータベース」 より
