文化財としての食文化 : 無形民俗文化財の新たな広がり

著者

• 国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部 コクリツ ブンカザイ キコウ トウキョウ ブンカザイ ケンキュウジョ ムケイ ブンカ イサンブ

書誌事項

文化財としての食文化 : 無形民俗文化財の新たな広がり

国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部編

（無形民俗文化財研究協議会報告書 / 文化財研究所東京文化財研究所無形文化遺産部編集, 第17回）

国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部, 2023.3

タイトル別名

第十七回 無形民俗文化財研究協議会報告書「文化財としての食文化」

タイトル読み

ブンカザイ トシテノ ショクブンカ : ムケイ ミンゾク ブンカザイ ノ アラタナ ヒロガリ

注記

表紙に「2022」の表記あり

• NII書誌ID(NCID): BD02262659
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 129p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDLC : GD51
  • NDC10 : 386.1
  • NDC10 : 383.81
• 件名:
  • BSH : 文化政策 -- 日本
  • BSH : 食生活 -- 日本
• 親書誌ID:
  • BA81734922