食品管理 : 高等学校用

Author(s)

• 文部科学省 モンブ カガクショウ

Bibliographic Information

食品管理 : 高等学校用

海文堂出版, 2023.2

• 2

Other Title

食品管理

Food management

高等学校用食品管理

Title Transcription

ショクヒン カンリ : コウトウ ガッコウヨウ

Note

著作権所有: 文部科学省

文部科学省著作教科書

• NCID: BD02497754
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: v, 255p, 図版4p
• Size: 26cm
• Subject Headings:
  • NDLSH : 教科書 -- 日本
  • NDLSH : 高等学校
  • FREE : 水産