やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養
ニュートンプレス, 2023.2
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食と栄養 : やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える : 知識ゼロから読める超入門書!
やさしくわかる文系のための東大の先生が教える食と栄養
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ヤサシク ワカル ブンケイ ノ タメ ノ トウダイ ノ センセイ ガ オシエル ショク ト エイヨウ
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Description and Table of Contents
Description
理科が苦手な人でも、どんどん楽しく読める!知識ゼロから読める超入門書!
Table of Contents
- 1時間目 栄養の基本(五大栄養素を正しく知ろう)
- 2時間目 食を楽しむ体のしくみ(栄養素を取りこむしくみ;おいしさを感じるしくみ)
- 3時間目 科学的に正しい!理想的な食事法(健康と美容のための食事法;食事で病気を改善しよう)
- 4時間目 食と栄養の気になる話(話題の食品たちを斬る;気になる食事のあれこれ)
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