有機農業と慣行農業 : 土と作物からみる

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有機農業と慣行農業 : 土と作物からみる

松中照夫著

農山漁村文化協会, 2023.6

Title Transcription

ユウキ ノウギョウ ト カンコウ ノウギョウ : ツチ ト サクモツ カラ ミル

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Note

文献:p173〜175

Description and Table of Contents

Description

有機農業は、慣行農業より優れているのか？思い込みと分断の垣根を越え、誰もが安心して食べていくために科学的な視点から、多様な農業の世界を解き明かす。

Table of Contents

  • １章　そのお話は思い込み？
  • ２章　作物の養分とその吸収・利用―有機農業と慣行農業、何かちがうのか
  • ３章　食べものが生産される場としての土
  • ４章　農業を有機農業と慣行農業に分断しない
  • ５章　有機農業と慣行農業―それぞれの養分源の弱点
  • ６章　誰もが安心して食べていくために

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Details

  • NCID
    BD02517738
  • ISBN
    • 9784540211041
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    戸田
  • Pages/Volumes
    175p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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