23時のおつまみ研究所
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23時のおつまみ研究所
ポプラ社, 2023.6
- Other Title
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Otsumami laboratory
酒の肴 : そう、おつまみは、そもそもが娯楽。ゆえに、真剣に適当でなければならない。 : 157の新常識
23時のおつまみ研究所 : おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり
- Title Transcription
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23ジ ノ オツマミ ケンキュウジョ
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Note
タイトルは奥付による
Description and Table of Contents
Description
とあるふしぎな居酒屋。でもそこは、２３時になると夜な夜な実験を繰り返す「おつまみ研究所」になるのだった―。
Table of Contents
- 香りで飲む
- 食感で飲む
- 塩気で飲む
- うま味で飲む
- 温度と刺激で飲む
- 〆で飲む
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