いつもと違う野菜の食べ方

Author(s)

• 小田, 真規子 オダ, マキコ

Bibliographic Information

いつもと違う野菜の食べ方

小田真規子著

Gakken, 2023.6

Title Transcription

イツモ ト チガウ ヤサイ ノ タベカタ

Description and Table of Contents

Description

既成概念を捨ててみる。工夫するのはちょっとだけ。作り方、調理法で無理をしない。

Table of Contents

• 第１章　いつもの野菜の新しい食べ方（葉・茎・花を食べる野菜；実を食べる野菜；根を食べる野菜）
• 第２章　旬の野菜のおいしい食べ方（菜の花；アスパラガス；そら豆　ほか）
• 第３章　いも類・きのこ類の意外な食べ方（じゃがいも；里いも；さつまいも　ほか）

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Details

• NCID: BD0277510X
• ISBN:
  • 9784058020692
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 159p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDLC : Y73
  • NDC10 : 596.37
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理(蔬菜)