包丁入門

Author(s)

• 田中, 恒雄 タナカ, ツネオ

Bibliographic Information

包丁入門

田中恒雄著

（日本料理技術選集, [8]）

柴田書店, 1980.10

Title Transcription

ホウチョウ ニュウモン

Details

• NCID: BD02786886
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 243p, 図版2枚
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518