食生活世相史 : 明治・大正・昭和

Author(s)

• 加藤, 秀俊 カトウ, ヒデトシ

Bibliographic Information

食生活世相史 : 明治・大正・昭和

加藤秀俊編著

（日本料理技術選集, [40]）

柴田書店, 1980.10

Other Title

明治大正昭和食生活世相史

Title Transcription

ショクセイカツ セソウシ : メイジ タイショウ ショウワ

Note

主要参考文献及び主な取材先: p201-205

Details

• NCID: BD02791671
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 205, xvip
• Size: 22cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518