食生活世相史 : 明治・大正・昭和

書誌事項

食生活世相史 : 明治・大正・昭和

加藤秀俊編著

(日本料理技術選集, [40])

柴田書店, 1980.10

タイトル別名

明治大正昭和食生活世相史

タイトル読み

ショクセイカツ セソウシ : メイジ タイショウ ショウワ

大学図書館所蔵 件 / 1

この図書・雑誌をさがす

注記

主要参考文献及び主な取材先: p201-205

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD02791671
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    205, xvip
  • 大きさ
    22cm
  • 親書誌ID
ページトップへ