やまがたのおかず

Author(s)

• 服部, 一景 ハットリ, イッケイ

Bibliographic Information

やまがたのおかず

服部一景編著

（郷土の食材と料理）

開港舎 , 河出書房新社 (発売), 2023.6

Title Transcription

ヤマガタ ノ オカズ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• やまがたの食材図鑑
• 夏をいただく
• 秋をいただく
• 冬をいただく
• 春をいただく
• 山形県の市町村

by "BOOK database"

Details

• NCID: BD03075475
• ISBN:
  • 9784309922621
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 葉山町 (神奈川県),東京
• Pages/Volumes: 155p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.21
  • NDC10 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)
  • BSH : 食生活 -- 山形県
  • NDLSH : 日本料理 -- 山形県
• Parent Bibliography ID:
  • BB17379826