身近な「匂いと香り」の植物事典 : 自然が生み出した化学の知恵

著者

• 指田, 豊 サシダ, ユタカ

書誌事項

身近な「匂いと香り」の植物事典 : 自然が生み出した化学の知恵

指田豊著

BABジャパン, 2023.8

タイトル別名

身近な匂いと香りの植物事典 : 自然が生み出した化学の知恵

タイトル読み

ミジカナ ニオイ ト カオリ ノ ショクブツ ジテン : シゼン ガ ウミダシタ カガク ノ チエ

内容説明・目次

内容説明

においの正体と薬効。薬草研究の第一人者によるユーモアあふれる解説。誰かに言いたくなる、おもしろ知識が満載！

目次

• 序章　本書を面白く読んでいただくために
• １　気になるにおいの植物１００（アカマツとクロマツ；アスパラガス；アンズ；イエライシャン；イチョウ　ほか）
• ２　植物の形態とにおい成分（植物の形；植物のにおい成分）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD03540484
• ISBN:
  • 9784814205639
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 243p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 471.3
  • NDC10 : 471.3
• 件名:
  • BSH : 植物
  • BSH : におい