身近な「匂いと香り」の植物事典 : 自然が生み出した化学の知恵

Author(s)

• 指田, 豊 サシダ, ユタカ

Bibliographic Information

身近な「匂いと香り」の植物事典 : 自然が生み出した化学の知恵

指田豊著

BABジャパン, 2023.8

Other Title

身近な匂いと香りの植物事典 : 自然が生み出した化学の知恵

Title Transcription

ミジカナ ニオイ ト カオリ ノ ショクブツ ジテン : シゼン ガ ウミダシタ カガク ノ チエ

Description and Table of Contents

Description

においの正体と薬効。薬草研究の第一人者によるユーモアあふれる解説。誰かに言いたくなる、おもしろ知識が満載！

Table of Contents

• 序章　本書を面白く読んでいただくために
• １　気になるにおいの植物１００（アカマツとクロマツ；アスパラガス；アンズ；イエライシャン；イチョウ　ほか）
• ２　植物の形態とにおい成分（植物の形；植物のにおい成分）

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Details

• NCID: BD03540484
• ISBN:
  • 9784814205639
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 243p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 471.3
  • NDC10 : 471.3
• Subject Headings:
  • BSH : 植物
  • BSH : におい