Food in world history

著者

• Pilcher, Jeffrey M.

書誌事項

Food in world history

Jeffrey M. Pilcher

（Themes in world history）

Routledge, 2023

3rd ed

• : hbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD03747234
• ISBN:
  • 9781032364513
• LCCN: 2022060338
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: x, 160 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX353
  • DC23 : 641.3/009
• 件名:
  • LCSH : Food -- History
  • LCSH : Food supply -- History
• 親書誌ID:
  • BA49442594