宿泊産業論 : ホテルと旅館の事業展開
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宿泊産業論 : ホテルと旅館の事業展開
創成社, 2023.9
改訂版
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シュクハク サンギョウロン : ホテル ト リョカン ノ ジギョウ テンカイ
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Note
その他の著者: 植松大介, 内田彩, 木本和男, 崎本武志, 杉浦康広, 高橋祐次, 田上衛, 竹内敏彦, 永山久徳, 成実信吾, 山中左衛子
主要参考文献: 各章末
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１部 宿泊産業の概略（宿泊施設の分類；宿泊施設の事業内容；宿泊産業のマーケティング；宿泊産業を取り巻く政策・法規）
- 第２部 世界の宿泊産業（世界の宿泊産業史；メガ・ホテル・チェーン；ラクジュアリー・チェーン；その他の世界的チェーン）
- 第３部 わが国の宿泊産業（日本における宿泊産業の歴史；鉄道系・航空系チェーン；その他のホテルチェーン・ホテル企業）
- 第４部 宿泊産業を取り巻く状況（鉄道事業における宿泊；動くリゾートホテル：クルーズにおける宿泊；民泊の出現；これからの宿泊産業）
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