和食 : 特別展 : 日本の自然、人々の知恵 : 公式ガイドブック

Author(s)

• 国立科学博物館 コクリツ カガク ハクブツカン
• 篠田, 謙一 シノダ, ケンイチ
• 朝日新聞社 アサヒ シンブンシャ

Bibliographic Information

和食 : 特別展 : 日本の自然、人々の知恵 : 公式ガイドブック

[篠田謙一ほか監修・執筆者]

朝日新聞社, c2023

Other Title

特別展和食 : 日本の自然、人々の知恵 : 公式ガイドブック : 知ると、もっとおいしい。

Special exhibition washoku : nature and culture in Japanese cuisine : more delicious with more knowledge

和食 : 公式ガイドブック

Title Transcription

ワショク : トクベツテン : ニホン ノ シゼン ヒトビト ノ チエ : コウシキ ガイドブック

Note

展覧会カタログ

会期・会場: 2023年10月28日(土)～2024年2月25日(日):国立科学博物館ほか巡回

主催: 国立科学博物館, 朝日新聞社ほか

Details

• NCID: BD04662534
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [東京]
• Pages/Volumes: 167p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC10 : 383.81
• Subject Headings:
  • FREE : 展覧会カタログ
  • BSH : 食生活 -- 日本
  • BSH : 料理(日本)